Mangia e bevi come chi vive qui

Specialty coffee e cold brew, con colazione, brunch, pranzo e opzioni vegetariane.

Un minuscolo bar di specialty coffee con dolci appena sfornati, un dehors e la partita a scacchi settimanale.

Specialty coffee con dolci greci, torte salate di pasta fillo e panini con pane a lievitazione naturale.

Espresso, V60 e batch brew con una miscela della casa di Onyx Coffee Lab e torrefattori ospiti a rotazione, con torte.

Specialty coffee tostato in casa, con dolci della loro panetteria.

Specialty coffee tostato in casa, dal chicco alla tazza, da uno dei torrefattori pionieri di Amsterdam.

Specialty coffee ed espresso, con qualcosa da mangiare a colazione e dolcetti.

Specialty coffee da chicchi ugandesi e ruandesi tostati ad Amsterdam, più matcha cerimoniale, anche freddo in lattina.

Tutta la gamma di Friedhats in espresso o filtro, compresi caffè da competizione, con dolci, granola, vini naturali e birre artigianali.

Specialty coffee tostato in casa in un bar di quartiere.

Caffè tostato in casa, chicchi e attrezzatura, con la torta marmorizzata sfornata nella panetteria sul retro.

Un negozio lifestyle proprio sulla nostra isola, con un café per colazione e pranzo. Curiosa tra oggetti per la casa e moda, poi fermati per un caffè. Davvero carino.

Brunch e pranzo informali: avocado toast, quesadillas, insalate, zuppe e banana bread, con opzioni vegane.

Spremute fresche, panini e snack semplici in un minuscolo café pieno di oggetti kitsch, dove l’arredamento è in vendita.

Famoso per la sua altissima torta di mele olandese con panna montata.

Pane fatto in casa, quiche, scones e torte per colazione, pranzo e high tea.

Specialty coffee, panini preparati al momento, zuppe del giorno, succhi e torte fatte in casa, soprattutto a colazione e a pranzo.

Colazione tutto il giorno, brunch e pranzo con opzioni sane, vegetariane e vegane.

Gelato all’italiana in tanti gusti; quello al limoncello è il preferito dei residenti.

Gelato italiano con tanti gusti senza glutine.

Gelato italiano con tanti gusti senza glutine.

Birre alla spina e jenever versato da botti di legno in uno dei pub più antichi di Amsterdam.

Birra, vino, cocktail e piatti da bar locali e biologici su una grande terrazza sull’acqua.

Cocktail d’autore in un bar ispirato alla tradizione olandese, su uno dei canali più antichi della città.

Circa 300 whisky e bourbon e un’ottantina di birre speciali (12 alla spina), con degustazioni e assaggi di whisky.

Café di quartiere sul canale con birra alla spina, caffè e stuzzichini olandesi.

Classico pub del Jordaan con le birre di Brouwerij ’t IJ e birre belghe.

Bar kitsch del Jordaan dove si cantano in coro le canzoni olandesi, con drink e cucina semplice.

Brown café di quartiere con drink e piatti olandesi ed europei semplici, dalla colazione alla cena.

Birre belghe e olandesi e jenever in un’ex distilleria del Settecento, con poca scelta in cucina.

Caffè, pranzo e piattini in stile tapas, birre olandesi e cocktail in un brown café rivestito di legno.

Piatti surinamesi come roti, zuppa di arachidi e pollo allo spiedo, con birra Parbo ghiacciata sull’acqua.

Semplice pub di quartiere nel Jordaan, con soppalco, quadri alle pareti e un biliardo al piano di sotto.

Bar di impronta francese dedicato solo ai vini naturali, con stuzzichini leggeri.

Caffè da barista, spremute, colazione e flammkuchen di giorno, cocktail la sera.

Café di quartiere sulla via del Dappermarkt con caffè e drink, e un dehors che si allarga la domenica, quando non c’è il mercato.

Buona cucina, un menu più ampio e una terrazza al sole sull’Azartplein. Un venerdì al mese: Oysters & Bubbles.

I nostri vicini sulla Levantkade: un café del porto con drink, bitterballen e un piccolo menu per cena.

Classico brown café con cena a base di piatti olandesi e di ispirazione italiana, come pesce del giorno, cotoletta, bistecca e cozze.

Drink e stuzzichini olandesi, panini, hamburger, crocchette, bistecca e stufato a pranzo e a cena.

Café aperto tutto il giorno con piatti di impronta francese come bistecca, capesante e tarte tatin, più burrata e Saison Dupont alla spina.

Bistrot francese contemporaneo e cocktail bar con piatti come tartare di manzo, ceviche, hamburger, petto d’anatra e piatti da condividere come pollo allo spiedo e côte de boeuf frollata.

Accogliente café di quartiere con piatti indonesiani come rendang, saté e piatti di riso a cena, più birra, vino e caffè.

Cucina à la carte stagionale con prodotti locali in una fattoria del 1702 con terrazza in giardino: caffè e pranzo/brunch dalle 10:00, cena nell’ex fienile ristrutturato (De Hooiberg).

Pranzo e cena stagionali, in gran parte vegetariani, e drink in una serra con terrazza sull’acqua.

‘Feel good food’ tutto il giorno, per almeno il 75% vegetariano e in gran parte biologico, con drink su una spiaggia urbana sull’IJ.

Brown café di paese con birra, caffè, torta di mele e cucina semplice sullo storico Nieuwendammerdijk.

Dalla colazione tardiva e il pranzo fino all’aperitivo e alla cena, con sapori francesi e tropicali e un tocco sardo, in un luminoso capannone con terrazza sull’acqua.

Menu da condividere di ispirazione turca scelto dalla cucina: mezze, grigliate e piatti di stagione, con vini interessanti.

Un pasto balinese di più piatti che cambia ogni giorno, con riso e sambal fatto in casa. Perfetto da asporto da gustare sul tuo ponte.

Mezze siriani tradizionali, maqluba, freekeh e kebab alla griglia.

Cucina europea moderna con le verdure protagoniste e una grande carta di vini olandesi ed europei, in un ex magazzino con cucina a vista.

Piatti stagionali e fantasiosi dello chef Orlando David (ex Sergio Herman), con abbinamenti di vino ben pensati.

Menu da bistrot che segue il mercato e cambia spesso, per esempio mousse di fegatini di pollo con brioche.

Piatti mediterranei con influenze spagnole, turche e italiane, come stufato d’agnello e calamari.

Classico brown café famoso per la sua fonduta svizzera al formaggio.

Menu degustazione creativi e stagionali fatti per circa il 90% di verdura e frutta e per il 10% di carne (soprattutto selvaggina), pesce e crostacei, con vini biologici e naturali.

Piatti freschi e leggeri a colazione, brunch e cena, e vini scelti con cura.

Un accogliente café d’angolo nel Jordaan: vino, ostriche, salumi e formaggi dalle 16:00, poi una cena a menu fisso di tre o quattro portate.

Classico brown café di Amsterdam sul canale, con piatti da bistrot olandesi e francesi, drink e stuzzichini.

Pizze in stile napoletano cotte nel forno a legna.

Cucina italiana di stagione con pasta fresca e piatti come paccheri al guanciale e saltimbocca di vitello.

Cucina casalinga da trattoria del Sud Italia, ispirata a Napoli e alla Costiera amalfitana.

Antipasti italiani di stagione, pasta fatta in casa e secondi da una cucina a vista, con pane sfornato in casa.

Menu francesi di tre o quattro portate con ostriche e salumi, e una grande carta di vini tutta francese.

Piatti francesi moderni e fantasiosi dello chef Michael Wolf, in un padiglione di vetro su un ex ponte ferroviario sull’acqua.

Tapas spagnole e paella, con sangria fatta in casa.

Piatti internazionali moderni tutto il giorno con prodotti locali di stagione, più piattini e stuzzichini con vista sull’IJ.

Menu degustazione francesi, precisi e creativi, dello chef Egon van Hoof, con vista sull’IJ.

Classici da brasserie olandese e francese in un’imponente ex stazione di pompaggio dell’acqua.

Barbecue affumicato in stile Sud degli Stati Uniti, come brisket, costine di maiale e guanciale, con contorni e cocktail.

Carni alla griglia come costata e T-bone, più un’ampia carta dei vini.

Pizza italiana, pasta come vongole e carbonara, focaccia e tiramisù, più cocktail.

Cucina olandese/francese moderna con al centro le verdure, dello chef Joris Bijdendijk, al Rijksmuseum.

Classici da bistrot parigino della famiglia dello chef francese Alain Caron.

Cucina giapponese in un piccolo e tranquillo ristorante di quartiere a De Pijp.

Menu giapponesi creativi e piatti tradizionali à la carte, con un’ampia scelta di sake.

La gastrobar stellata dello chef Ron Blaauw, con piatti creativi in stile francese in un menu a scelta di 3 o 4 portate più alcune specialità a parte, e un’ottima carta dei vini.

Pizzeria informale e accogliente con pizze in stile napoletano (anche senza glutine) a pranzo e a cena, anche da asporto e a domicilio.

Piatti creativi che cambiano ogni giorno, molti dalla griglia a carbone, à la carte o in un menu di 4, 5 o 6 portate.

Pizze all’italiana sottili e croccanti (molte anche vegane, con formaggio vegano fatto in casa), antipasti come focaccia e olive, prosecco e vino.

Menu fissi di stagione incentrati sulle verdure coltivate nella propria serra e negli orti, serviti in una serra di vetro.

Cucina olandese moderna di stagione, soprattutto con un menu dello chef di 3 o 4 portate e qualche piatto simbolo à la carte, con selvaggina come il cinghiale che dà il nome al locale.

Classici francesi à la carte, a volte reinterpretati con creatività, e una cantina con oltre 3.000 bottiglie.

Piatti interamente vegetali, con i funghi protagonisti, e un menu degustazione ‘Guided Mushroom Trip’, più cocktail.

Classici franco-belgi con un tocco fiammingo, come crocchette e galletto arrosto dallo spiedo.

La famosa bistecca di filetto di Loetje con sugo e pane bianco, più i classici da café, in riva all’acqua.

Piatti soprattutto vegetariani e vegetali, pranzo e drink in un polo di economia circolare fatto di houseboat riciclate.

Cucina francese in un’enorme ex autofficina sull’acqua a Noord. Industriale, vivace e una vera esperienza.

Ristorante di pesce informale a conduzione familiare, con piatti da condividere come ostriche, lumache di mare, crocchette di gamberi e kibbeling, più un menu variabile di piatti di pesce più sostanziosi.